Hey, vilniečiai ir ne tik! Jei nuolat galvoje kirba klausimai „Kas vyksta Vilniuje?“ ar „Kokie Renginiai Vilniuje šiandiena, o gal rytoj?“, tuomet esate būtent ten, kur reikia – šioje svetainėje rasite išsamią informaciją apie Vilniuje ir Vilniaus rajone artimiausiu metu įvyksiančius renginius.   



Pavasariniai žalumynai, jų rinkimas ir paruošimas maistui

Apie

Renginys įvykęs

Pirmieji valgomi laukiniai žalumynai: žolės, ūgliai, medžių lapai, grybai. Ankstyvą pavasarį kiekvienas save gerbiantis japonas eina rinkti sansai – 9 pirmųjų laukinių daržovių, išdygstančių kalnuose. Ar save gerbiantis lietuvis galėtų išvardinti 9 valgomas pavasarines žoles, augančias mūsų paupiuose, pievose ir miškuose? O juk jų yra kur kas daugiau.

Šios paskaitos lektorė Ieva Šidlaitė kviečia visus susipažinti su pirmaisiais lietuviškais valgomais laukiniais augalais, medžiais bei grybais, pasirodančiais anksti pavasarį. Kalbėsime ir apie jų paruošimą valgymui: gaminimą, sūdymą, rauginimą, fermentavimą gėrimuose.